終於又來 八尺門的辯護人 的著名拍攝地，位於基隆的 新濱町形象商圈 正濱漁港這裡探新店了，今天要介紹這家位於GONG YU 3樓的👉下麵 Lets Have Noodles，雖是一般家常菜卻隱藏著有不同的慢活味道，重點這裡還可以吃 Chens Delights 好吃甜點看著美麗的正濱漁港彩虹屋喔~
正濱漁港下麵 Lets Have Noodles 簡介
位於新濱町形象商圈 正濱漁港 的 👉下麵 Lets Have Noodles，聽老闆說這裡原本是一棟60年的殘破老屋，後來經歷了一番整修跟佈置後，才重新賦予了新生命，保有舊有的懷舊復古風貌，並將此棟老屋取名為 GONG YU ，而這棟老屋講求的是共生共好共榮的理念，所以一樓是 Chens Delights 的甜點門市，二樓是甜點的用餐區域，而三樓正是今天要介紹的 下麵 Lets Have Noodles 隱身之處。
而如同剛剛所言講求共生共好共榮的理念，所以3樓下麵 Lets Have Noodles餐後甜點正是選用1樓的Chens Delights 甜點，說真的泰泰很喜歡這種共生共榮共好的理念，真的是非常的棒~
而且聽說早期在2020年一開始，其實 下麵 Lets Have Noodles只打著賣著一碗麵，然後啤酒喝到飽只要50元的名號而打響名聲 (飲酒過量有礙健康)，後來因為有更多志同道合的夥伴加入，才慢慢轉型成為現在的套餐式模式喔 ! 而3樓的下麵家常料理每次也只款待8位客人喔! 因為老闆希望是帶給客人是放慢生活享受美食的饗宴，所以來到了這裡真的會不自覺的放慢腳步喔🤗~
餐點介紹
下麵這裡的套餐餐點都是出自老闆之手，而只賣一種黃金飛魚卵佐椒麻黑醋醬乾拌麵，伴隨著不同的主菜可供選擇，而且不管是什麼主菜通通都是480大洋，整個套餐會有溫茶、主菜、甜點，還有飲料喔 ! 全部都是利用簡單的食材，做出不一樣的特色家常菜，更結合了老屋的想法，菜色中置入了老菜脯，就連出餐的順序都特別有所堅持，一開始會先沏一壺茶讓你放鬆一下，然後再依序溫茶、湯品、主菜、甜點、飲料的順序上菜 ，老闆說~希望每個來這用餐的人，都可以享受這不急不徐超Chill的美食饗宴~
三代同堂
蘿蔔、蘿蔔乾、老菜脯所的結合熬煮出來的湯，意味著是代表老中青的蘿蔔，所以稱這個湯為 三代同堂，喝起來的感覺非常清爽，並不會因為老菜脯而過鹹，平凡的湯品中卻隱喻著一段老闆的用心~
就是用這一甕老菜脯來熬煮的湯品~
其實沒有過多的烹飪..回歸最原始的簡單樸實一道湯品~
參光
聽老闆說 參光 是基隆的特色調酒，就是利用 米酒、維大力、牛奶埔萃取液 的調酒，聽說這是基隆早期碼頭工人最愛的調酒，後來經過老闆的巧手改造成為現在的參光調酒~而這參光的味道喝起來有點中藥味，好不好喝就見仁見智喔！同行的朋友覺得很好喝，但因為泰泰本身就不太喝酒，只有淺嚐了一小口試試味道（飲酒過量有礙健康）~
其實他在一樓也有販賣..而且包裝得非常精緻喔~(飲酒過量有礙健康)
基隆在地小卷套餐
這裡的套餐主要是以黃金飛魚卵佐椒麻黑醋醬乾拌麵為主，而他的拌醬是靈魂之處，是泰泰非常喜歡的椒麻口味，整個麵條就算放久了也不糊，還是香Q好吃非常開胃~再搭上各個不同的主菜，泰泰最喜歡的主菜是小卷套餐，因為非常的鮮甜好吃又脆口，聽說是因為基隆在地捕獲急速冷凍所以才會這麼新鮮Q彈。
雞腿排套餐
主食一樣是 黃金飛魚卵佐椒麻黑醋醬乾拌麵 ，再加上煎的剛剛好的香嫩雞腿排，說真的在起鍋前有淋上一點啤酒，所以有股特別的焦香味，吃起來非常的香嫩多汁喔~（飲酒過量有礙健康）
鯖魚套餐
主食一樣是 黃金飛魚卵佐椒麻黑醋醬乾拌麵 ，再加上煎的也是剛剛好，將鯖魚煎的外酥內嫩，重點新鮮沒有魚腥味好吃~
生食級干貝佐魚卵套餐
除了主食一樣是 黃金飛魚卵佐椒麻黑醋醬乾拌麵 外，加入高檔的生食級干貝跟魚卵為主餐，說真的這道只要是新鮮，最簡單的料理方式就很美味了喔~感覺好像價格都一樣點這比較划算，哈哈~但泰泰還是選擇最愛吃的～
一份裡面有5個生食級干貝~
Chens Delights 甜點介紹
下麵 Lets Have Noodles這裡的餐後甜點，選擇是一樓 Chens Delights 的甜點，這天我們人多吃了好多不同的甜點，每樣都都好好吃喔！每樣都有自己的特色，都有一定的水準喔！不像一般套餐那種簡易的甜點，對了~如果不在這用餐也可以外帶回家喔！但甜點品項必須依照當下現有的挑選喔！畢竟還是有很多外帶會不小心缺貨了。
而且這裡還提供PackAge配客嘉的環保提袋服務，如果提袋之後不需要再使用，還可以就近到家裡附近的全家，拿來換取全家優惠點數，這點真的很環保有實際，真的非常的棒的理念👍👍~（後面有介紹）
巴斯克乳酪蛋糕
這個巴斯克乳酪蛋糕我覺得超級好吃的，奶香味足夠非常的香濃，而且也不會過濕或過乾，跟肉桂卷榮登我心目中的第一名~
肉桂捲
超愛肉桂捲的泰泰覺得他們家真的超稱讚的，這肉桂捲超級香超好好吃，外酥內軟很可以喔！泰泰本來想外帶回家給攝影師吃，結果這是最後一個沒了，哈哈~
最上面這個超級好吃的..因為一上桌就分食完了..所以忘記拍他的獨照了~
達克瓦茲
達克瓦茲的口味非常有創意，而且是不是很漂亮啊 ! 我們吃了兩款，一款是裡面還有放飛魚卵，咖啡味非常濃郁，很特殊畢波畢波的多層次口感，而另一款是藍莓口味，這款也非常好吃，但我更愛咖啡飛魚卵這款的口感喔~
飛魚卵的達克瓦茲很特殊吧~中間黃黃一粒一粒的就是飛魚卵~
藍莓口味也好吃~
輕檸檬磅蛋糕
帶著淡淡的檸檬味，如果喜歡磅蛋糕酸甜的口感可以點這個喔~
冬瓜檸檬飲
利用小農的檸檬汁來調配，酸度甜度剛好，但記得加點冰塊更好喝喔！
PackAge配客嘉 環保外帶服務
使用 PackAge配客嘉 在你外帶時候也可以一起環保愛地球~這環保外袋可以循環使用，所以如果家裡已經很多環保袋不需要了，可以將此環保袋14天內歸還到全省4500家的歸還點，還可以到line 官方網站查詢歸還記錄，更可以換得歸還店家的優惠點數喔 ! 其實泰泰覺得配合店家就屬全家便利商店最方便喔~
這個環保理念再循環利用..泰泰覺得超棒的~
環境介紹
這裡由於每次只有接待8位客人，所以環境非常的簡單不吵雜，在這裡用餐非常的舒適自在優閒，整個佈置也配合著60年老屋別有一番風味，有著滿滿懷舊復古的感覺，而且在老屋裡用餐看著彩虹屋非常的chill ，讓你可以不急不徐的享受一場美食的饗宴❤️~
就只有這8個位置~
木製的桌椅~
還有兩片大面窗..不管你做哪一邊都可以看到正濱漁港~
泰泰最愛這一面窗..直接正對彩色屋~
旁邊牆上的裝飾也非常符合老屋懷舊復古的概念~
泰泰也好喜歡這中藥櫃..非常的有fu ～
泰泰推薦嗎？
位於GONG YU 3樓的下麵 Lets Have Noodles只有8個位子，4個人以上才接受預訂，然後正面對正濱漁港的特色彩虹屋，在這裡吃的不只是餐點而已，更是一種在家放鬆超chill的感覺，而且重點是他的餐後甜點是1樓 Chens Delights的甜點超好吃的 😋😋，在這棟老屋翻修的GONG YU 裡其實藏著兩家餐廳，真的非常符合 GONG YU 這棟共生共好共榮 的理念，而且餐後也可就近在正濱漁港走走，或是去之前泰泰介紹的基隆景點喔~
下麵餐廳位置
- 下麵 Lets Have Noodles
- 評分： / 4.7
- 地址：202台灣基隆市中正區正濱路96號3樓( 地圖 )
- 電話：
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 休息,
星期三: 休息,
星期四: 休息,
星期五: 12:00 – 14:30,
星期六: 12:00 – 14:30,
星期日: 12:00 – 14:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
Chens Delights餐廳位置
🏚：Chens Delights （GONG YU）
📬：基隆市中正區正濱路96號1-2樓
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