他不只是個美食餐廳，更是傳承對於爺爺的承諾，莫忘初衷～灣裡有一種溫度叫咩，傳承一甲子的時間裡，講求簡單烹煮羊肉，專業用心庖丁解羊，尋找原型的意義，為的只是堅持傳承延續爺爺初心，他就是咩灣裡羊肉 Baa mutton。

台南景點系列 👉 南區

泰泰超愛吃羊肉的，這一家羊肉爐料理，也是泰泰親自勞點指名要過去踩點吃吃看的😋，吃完後果然泰泰一定要大推👍，大家就想想看鄉下人都是在家料理三餐居多，為何開在鄉下的他，長達一甲子時間，屹立不搖，還常常有許多在地人來吃，可見他好吃的威力可不一般💯，這家就是位於台南南區，已將近一甲子的時間的老店👉灣裡有一種溫度叫咩（咩灣裡羊肉 Baa mutton ）😍。

早期是由阿公初創，是由小攤子開始的羊泉羊肉爐 ，到現在已經是歷經了一甲子時間😱，來到了第三代經營了，老闆的媽媽年紀雖然大了，但是還是很喜歡開發新菜色，因為她的興趣就是料理，所以跟老闆是這裡的兩大主廚👩‍🍳👨‍🍳，這裡最基本的帶皮羊肉爐，完全沒有腥味，看起來很清淡，但吃起來泰泰一點都不淡定🤣，真的好喜歡吃哦😋！而且也常常會有不定期變化不同的私房料理，這次到訪阿姨就來個私房料理👉金沙炒茭白筍，好吃到我忍不住去廚房稱讚一下阿姨🤣，阿姨超開心我這麼喜歡他的私房菜，泰泰問阿姨為何會想要這樣做料理，阿姨說她喜歡嘗試多樣化，常常會看YT，然後就會想要嘗試看看融入羊肉料理當中，她希望大家可以吃到多樣化的羊肉料理🤗。

金沙炒茭白一半都快被我吃光勒, 還有你看看這帶羊肉, 處理的多麼乾淨~

除了私房料理，這天泰泰還有吃涼拌腿肉、羊肉爐、涮羊肉、金沙炒茭白筍、羊燥飯、羊骨湯、羊肉炒芥蘭、麵線，一上桌泰泰在想，這怎麼吃的完啦！但最後是我想太多了，真的全部吃光光了🤣🤣🤣。每樣都很好吃，但羊油+麻油的麵線會香的讓你一口接一口，你們一定要試試看，另外喜歡吃飯的，也要嚐嚐他的羊燥飯，羊味十足但一樣沒有羶腥味，老闆說只要是新鮮羊肉片，放入羊肉爐裡，涮個幾下，就可以很美味了！真的沒有騙人，好好吃喔～但泰泰入股一定要選個第一名，一定是最愛最愛涮羊肉，超嫩超鮮甜超好吃的😍。