台南美食系列 👉 中西區 小二麻辣火鍋
因為之前行銷台南在地美食的關係，認識了好多台南在地好朋友，所以台南就像我第二個家，常常為了美食就驅車南下來找大家，而 小二鴛鴦麻辣鍋 是泰泰每次來台南必訪的餐廳，他不只食材特殊新鮮，還有可以喝的麻辣鍋，就連不辣的松露蕃茄鍋都非常的濃郁香醇，這裡更是充滿溫度的店家~
每次下來都跟朋友相約在這裡吃火鍋喔~左二為可愛的老闆娘～碧兒姐
簡介
位於台南中西區最文青的火鍋店，擁有Google 4.7顆星的高分👉 小二麻辣鴛鴦 ，泰泰今天不藏私第二次再推薦，這一定要推起來給愛吃麻辣鍋的泰粉們😍。小二鴛鴦麻辣鍋的老闆娘碧兒姐是一位超級龜毛的健康美食愛好者，她花了好多心思從大陸重慶取經回來的麻辣火鍋，再依台灣口味調整過後的麻辣火鍋就連香料也都是重慶過來的喔！希望把健康的鍋底食材帶給大家，說真的我喜歡這種自然的麻辣，不過鹹不會辣到不舒服，👆重點台南這麼熱的地方，這家麻辣鍋卻可以讓人一訪再訪屹立不搖，我只能說他的獨特味道㊙️，真的是有別於一般的麻辣鍋，所以深受泰泰喜愛，其實泰泰之前就已經分享過了，有好多粉粉來吃過都讚賞不已，甚至有些台南在地粉粉早就是他們的愛店之一囉！但他到底有什麼魔力吸引大家，我只能說他是家用心的無菜單火鍋店，講求食材新鮮健康吃麻辣鍋的理念，連鍋底的油都是使用品質極高的義大利進口橄欖油，鍋底絕不添加一些有的沒的，而且常常還有特殊少見的蔬菜或火鍋料入鍋，鍋底屬於不過多麻辣溫和但卻有香氣。對了~他們家的番茄松露鍋你也一定要嚐嚐，真的吃的出番茄鍋老闆的用心喔~
小二的大門非常文青, 透過大面玻璃就可以看到裡面的文青書架區喔~~
鍋底
這裡的鍋底很簡單就這幾樣，不講求花招只講求健康的火鍋料裡，鍋底全都是真材實料熬煮出來的喔~
麻辣鍋
麻辣鍋底是老闆娘特地從重慶取經回來，再加上自己不斷研發出來的口味，及義大利原裝進口的#virginitartufi頂級松露油，不過麻過辣但卻好吃，也是可以喝的麻辣鍋，他的麻辣鍋顛覆一般人的想像，說真的泰泰是無辣不歡，但他的麻辣鍋不會太辣泰泰卻超級愛，最大吸引處是可以喝的出來湯頭的用心喔！沒想到麻辣鍋也可以有清爽的感覺~
松露番茄鍋 /地中海橄欖果風味番茄鍋
這裡的松露番茄鍋是無辣不歡的泰泰必點的鴛鴦鍋的另一鍋，因為他真的是用番茄加上松露去熬煮出來，#義大利原裝進口的小農松露橄欖油真的超級香的啦的！沒再跟你開玩笑的，番茄松露味又濃又香，下手不手軟的，好好吃~
菜盤火鍋料食材（食材會有變化）
食材都是小二老闆娘精心配置出來營養均衡的組合，有紐西蘭進口淡菜、特殊罕見的營養蔬菜盤、新鮮的綜合海鮮跟高品質的肉盤，蔬菜裡面有好多泰泰沒吃過的蔬菜，像日本的大根、罕見的菜色櫻桃紅蘿蔔，還有台灣在地南投魚池特別挑選的新鮮大香菇，就連米飯也是很講究加入紫米，更不手軟加入了ZO UTINA 的橄欖油跟 義大利原裝進口的小農松露橄欖油，所以飯香Q軟硬剛好好好吃，而白飯自助式超到飽，害我每次都超標😅😅~
菜盤~是不是有些食材不認識啊~
牛肉盤~色澤你看看就知道, 都是現切的喔~薄厚剛剛好..超級好吃的喔~
海鮮拼盤..都是超級新鮮肥美喔~
塔吉鍋
這道要靠緣份的，每次老闆都特地準備泰泰最愛的私人料理 塔吉鍋 蛤蜊，鮮甜飽滿的蛤蜊搭上九層塔，透過簡單的料理方式鮮甜美味，更能嚐出老闆對新鮮食材的要求💯。
是不是看起來很誘人啊~
這位就是老版本尊..酷酷的..但其實人超級好啦..只是害羞~
飲品
提供兩種選擇：黑糖桂花＆洛神花（會依照季節變更）
價位菜單
小二麻辣鴛鴦鍋是台灣少見的無菜單火鍋，麻辣火鍋是以人頭計費一鍋600。
用餐環境
小二鴛鴦麻辣鍋的環境讓人有一股進入書店的錯覺，前方書架擺滿了文青氣息的書籍，但裡面卻是挑高明亮的開放空間設計，再加上開放式廚房，老闆的料理方式跟食材讓你一覽無遺不怕你看，空間寬敞不擁擠是我對他最大的印象，用起餐起來非常舒服~
一進來的這書架區真的超文青的..很難想像來到麻辣火鍋店~
寬敞挑高明亮舒適的用餐環境~
開放式廚房巴台區~也是整理得非常乾淨..可以看出老闆的龜毛個性..愛乾淨整齊~
老闆的配料區..就連蔬菜也適用保鮮盒分類裝好喔~因為碧兒姐也超重視食材的新鮮跟保存~
當天到貨的新鮮香菇..你看是不是又大又新鮮~
泰泰推薦嗎？
泰泰每次下來必吃你說捏🤭，在這台南美食之都他卻可以屹立不搖，全靠老闆娘的龜毛個性👍，用心在於食材的挑選上，要健康又要好吃又要特殊新鮮食材💯，而且每次吃完都不會覺得口渴，因為湯頭都是用心真材實料熬煮出來🤗，不是添加味精或不健康食材調配出來的，就連小小細節的油都是精挑細選過的，吃完完全不會有負擔喔！這裡除了這些之外，再來就是老闆娘對客人如朋友般的對待，真的是非常有溫度的一家店❤️，如果運氣好，你還可以喝到碧兒姐私人的拿手咖啡喔☕️！而且泰泰會特地從台南帶鍋底回台北喔！🤫🤫
偷偷麻煩碧兒姐外帶的咖啡..有黑咖啡跟拿鐵~這樣明天一早就有咖啡喝了~
我只能說👉美食伴隨著熱情善良有溫度的感情，那種層次的昇華會更美味🥰，至於這美食的饗宴就讓泰粉們自己來感受一番囉💕～
停車資訊
小二鴛鴦麻辣鍋的對面就有付費停車場囉！很方便的喔！
店家資訊
🏚：小二鴛鴦麻辣鍋
📬：台南市中西區康樂街131號
☎️：0906 170 247
延伸台南相關美食
隱身在深夜台南的安平巷弄裡，顯得特別的寧靜，但總是會有一處特別的亮眼吸引著你的目光，裁縫師深夜咖啡館Bar讓你很難不去注意到他
你知道安平港附近有個超chill 的景觀餐廳嗎？Hola安平 果然是你不只有少女心滿滿的旋轉木馬，現場還有Live Band演奏喔～
進入泰瑞異想世界一起趴趴走 相關平台
LINE官方帳號登場 👉https://lin.ee/MT4QMq0
部落格👉https://taitai.com.tw/
Fb👉https://www.facebook.com/TeresaLoveFly
IG👉https://www.instagram.com/teresachen5508
#